parma

Da 60 anni siamo impegnati nella produzione di questa eccellenza, risultando tra i soci fondatori del Consorzio.

Tramite cosce forniteci esclusivamente dal nostro macello, siamo in grado di garantire uno standard certificato di selezione e qualità, oltre ad un’omogeneità di prodotto esclusiva, altamente percepibile.

pezzature

Parma con osso
a 14 mesi di
stagionatura

(ad ogni mese aggiuntivo,
subisce circa lo 0.6% di calo peso)

Parma senza osso
a 14 mesi di
stagionatura

(ad ogni mese aggiuntivo,
subisce circa lo 0.6% di calo peso)