parma
Da 60 anni siamo impegnati nella produzione di questa eccellenza, risultando tra i soci fondatori del Consorzio.
Tramite cosce forniteci esclusivamente dal nostro macello, siamo in grado di garantire uno standard certificato di selezione e qualità, oltre ad un’omogeneità di prodotto esclusiva, altamente percepibile.
Tramite cosce forniteci esclusivamente dal nostro macello, siamo in grado di garantire uno standard certificato di selezione e qualità, oltre ad un’omogeneità di prodotto esclusiva, altamente percepibile.
pezzature
Parma con osso
a 14 mesi di
stagionatura
(ad ogni mese aggiuntivo,
subisce circa lo 0.6% di calo peso)
Parma senza osso
a 14 mesi di
stagionatura
(ad ogni mese aggiuntivo,
subisce circa lo 0.6% di calo peso)



